Speisekarte

Suppen und Vorspeisen:

Soupe à l´oignon
Französische Zwiebelsuppe    
mit Käsecroûton         
 

Consommé brunoise                         
Klare Rinderbrühe mit Gemüsewürfel und Crêpestreifen

Soupe du jour
Tagessuppe (nach Laune des Chefs)

Escargots de Bourgogne
6 Weinbergschnecken mit Knoblauch-Kräuter-Butter gratiniert dazu Baguette

Salade de chèvre gratinée 
Kleiner Salatteller mit gratiniertem Ziegenkäse und Walnüsse dazu Baguette

Tartare de saumon frais
Lachstartar mit Wasabi Espuma dazu Baguette

Huîtres fines de claire n°2
Austern aus Frankreich dazu gesalzener Butter und Baguette

Foie gras de canard
Entenstopfleber mit Feigen-Chutney und Brioche

Petite Salade verte                                   
Kleiner Beilagensalat   

Hauptgerichte: 

Croque Monsieur
French Toast mit Jambon, Käse und Bechamelsoße dazu Salatbouquet

Saucisse au curry                                 
Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes Frites

Rognons de veau à la moutarde
Kalbsnieren in Senf-Cognacsauce dazu Butterreis

Cordon bleu
Schweine Cordon Bleu mit Jambon und Brie gefüllt dazu Pommes Frites und Wildpreiselbeeren

Escalope viennoise
Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites

Assiette de grillades
Lolo's Grillteller (dreierlei Fleisch) mit Merguez-Wurst dazu Ratatouille und Kartoffelgratin

Steak au poivre
Rindersteak mit Pfeffersoße dazu Pommes frites

Magret de canard aux mûres
Barbarie Entenbrust mit Brombeersoße dazu Kartoffelgratin und glasiertem Gemüse

Fischgericht: 

Filet d'omble chevalier
Saiblingfilet (von der Fischzucht Karmann in Kreut) auf Safransud dazu Schwarze Tagliatelle

 

Salate:

Salade melangée aux crevettes
Große bunte Salatschüssel warme Kräuter-Garnelen

Salade melangée au chèvre gratinée
Große bunte Salatschüssel mit gratiniertem Ziegenkäse und Walnüsse

Salade melangée à l´émincé de dinde
Große bunte Salatschüssel mit gebratenen Putenstreifen

Kindergerichte:

Petite escalope viennoise
Kinderschnitzel "Wiener Art" mit
Pommes Frites

Pâtes à la sauce tomate
Pasta mit Tomatensauce

Portion de frites
Portion Pommes Frites

Desserts:

Assiette de fromages                           
Käseauswahl aus Frankreich mit Feigen-Chutney dazu Baguette    

                               
Café gourmand                                    
dreierlei Klassiker aus Frankreich 
mit einem Espresso                                            

Digeo gourmand                                    
dreierlei Klassiker aus Frankreich 
mit einem Schnaps

Crêpes glace vanille et sauce caramel-beurre salé
2 Crêpes mit Vanilleeis                        
dazu hausgemachte gesalzene 
Butter-Karamell-Sauce   

                             
Crêpes "suzette"                             
2 Crêpes mit Orangenfilet und
Grand Marnier flambiert     

Crème brûlée von der Tonkabohne

Dessert du moment
Dessert wöchentlich wechselnd 

Affogato al Caffè - Espresso
mit 1 Kugel Vanilleeis

Affogato al Caffè - Espresso double
mit 1 Kugel Vanilleeis

Vanille- oder Schokoeis (1 Kugel)
und Waffel

Gemischtes Eis (3 Kugeln) und Waffel